Ingrédients

• 3 œufs
• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 10cl d’huile de tournesol
• 12,5cl de lait
• 100g de gruyère râpé
• 100g de fromage à raclette
• 150g de bacon
• 1 pincée de poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C/thermostat 6.

Découpez le bacon en lamelles et la raclette en morceau.

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure et la pincée de poivre. Incorporez petit à petit l’huile et le lait. Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le mélange raclette-bacon.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.