Ingrédients

• 3 œufs
• 170g de sucre semoule
• 160g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150g de beurre demi-sel
• 2 citrons

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C/thermostat 6.

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et la levure. Faites fondre le beurre et versez-le dans la pâte. Mélangez.

Pressez les citrons et versez le jus dans la pâte. Remuez délicatement avec une spatule.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné et mettez au four pendant 40 minutes.