Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 6 biscuits Petit beurre
• 20 g de beurre
• 50 g de chocolat noir
• 1 oeuf
• 150 g de ricotta
• 50 g de sucre

Préparation

Découpez deux carrés de papier sulfurisé, posez-les sur une plaque. Posez deux cercles à pâtisserie de 9 cm de diamètre.

Mixez les biscuits avec le beurre. Répartissez les biscuits dans les cercles à pâtisserie.

Faites fondre le chocolat. Mixez l’oeuf avec la ricotta, le chocolat et le sucre. Répartissez cette préparation dans les cercles, sur les biscuits mixés.

Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 min. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur au moins 1 heure pour servir bien frais.