Ingrédients

• 8 belles feuilles de menthe
• 2 cl de sirop de sucre de canne
• 1 demi-citron vert
• 4 cl de rhum blanc
• Perrier ou eau pétillante de votre choix
• Glace pilée

Préparation

Effeuillez votre menthe, sans déchirer les feuilles.

Retirez les extrémités du citron, coupez-le en 2 puis chaque moitié en 6 morceaux.

Dans chaque verre, déposez les feuilles de menthe.

Ajoutez 6 morceaux de citron puis versez le sirop de sucre de canne.

A l’aide d’un pilon écrasez les morceaux de citron, afin de libérer le jus. On ne tourne pas le pilon, on appuie juste dessus.

Remplissez votre verre de glace pilée.

Ajoutez le rhum blanc puis complétez avec le Perrier ou votre eau gazeuse.

Mélangez avec une cuillère puis servez avec les deux pailles.