Rillettes de thon au Thermomix

Ingrédients

  • 1 échalote
  • 1 boîte de thon (140 g égoutté)
  • 150 g de fromage frais (type Saint-Morêt)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
  • Persil, ciboulette
  • Sel et poivre à votre convenance
  • quelques gouttes de vinaigre balsamique

Préparation

Éplucher les échalotes et mixer 5 secondes – vitesse 5

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 5 secondes – vitesse 5

Rectifier l’assaisonnement si besoin