Ingrédients

Pour 4 personnes :

Préparation

Faire cuire les pâtes selon ce qui est inscrit sur le paquet et réserver (ou les cuire en même temps).

Dans une grande poêle, faire revenir les lardons avec l’ail et l’oignon émincé finement.

Ajouter le steak, et poivrer.

Une fois le steak décongelé, le couper en petits morceaux.

Ajouter 3 cuillères à soupe de vodka. Mélanger.

Ajouter le coulis de tomates et mettre un peu d’épices pour chili.

Mettre à feu moyen pendant 5 min, et laisser réduire la sauce pendant 5 min à feu doux.

Ajouter la dernière cuillère de vodka.

Ajouter la crème et les pâtes et saler selon vos goûts. Laisser encore 5 min à feu doux.

Servir avec le parmesan à disposition des invités.