Ingrédients

• 250 g farine
• 125 g beurre
• 50 g sucre glace
• 1 jaune d’oeuf
• 30 g eau, froide

Préparation

Mettre dans le bol la farine et le beurre coupé en morceaux, mixer 20 s vit 4.

Ajouter le sucre glace, mixer 5 s vit 4.

Ajouter le jaune d’oeuf et l’eau, mixer 10 s vit 5.

Laisser reposer 30 mn au frais.