Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 1 pâte sablée
- 4 pommes
- 2 bananes
- 60 g de raisins secs
- 100 g de sucre en poudre
- 3/4 de cuillère à café de cannelle moulue
Pour le crumble :
- 150 g de farine
- 150 g de beurre
- 120 g de sucre roux
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Peler, épépiner et couper les pommes en cubes.
Peler et hacher les bananes.
Étaler la pâte et son papier sulfurisé.
Mélanger les pommes, les bananes et les raisins secs.
Répartir les fruits sur la pâte.
Mélanger les 100g de sucre et la cannelle; saupoudrer sur les fruits.
Mélanger les ingrédients pour le crumble et sabler avec les doigt jusqu’à obtenir une consistance grumeleuse.
Verser le mélange sur les fruits.
Enfourner 35 à 40 minutes.