Ingrédients pour 4 personnes
- 12 carottes moyennes
- 25 g beurre
- 10 g de sucre en poudre
- 1 cube bouillon de volaille
- Persil frais haché
Préparation
Épluchez les carottes. Coupez-les en rondelles.
Mettez le beurre dans le bol. Cuisez 2 min /100 °C/vit 2. Ajoutez le sucre en poudre et cuisez 2 min /100 °C/vit 2.
Mettez le fouet. Ajoutez les carottes, 2 gobelets d’eau et le cube de bouillon.
Programmez 20 min, 100 °C, vitesse cuillère, sens rotation inversé.
Retirez le fouet et le gobelet. Poursuivez la cuisson 5 min. Servez parsemé de persil haché.