Ingrédients
- 175 g de beurre
- 250 g de chocolat noir
- 125 g de sucre en poudre
- 5 œufs
- 75 g de farine
- 2 cuil. à café de levure chimique
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Chemiser un moule à muffins de 12 empreintes avec des petites caissettes puis réserver.
Mettre 175 g de beurre coupés en morceaux et 250 g de chocolat noir (min. 50% de cacao) dans le Thermomix. Chauffer 6 min / 50°C / vit. 1.
Ajouter le fouet.
Ajouter 125 g de sucre en poudre et 5 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 3 min / vit. 3.
Ajouter 75 g de farine et 2 cuil. à café de levure chimique dans le Thermomix. Mélanger 3 min / vit. 3 puis retirer le fouet.
Transvaser dans un moule à muffins et mettre dans le four pendant 20 min à 200°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.
Sortir du four et laisser refroidir les muffins.