Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tranches de jambon
- 200 g de riz
- 400 g de pulpe de tomates
- 1 petite courgette
- 100 g de comté râpé
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Préparation
Mettez de l’eau salée à bouillir dans une casserole et faites y cuire le riz selon le temps indiqué que le paquet. Égouttez et réservez.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la courgette et le jambon en petits dés. Mélangez avec le riz encore chaud et la sauce tomate (pulpe de tomates + herbes de Provence), ajoutez du sel et du poivre.
Versez dans un plat à gratin et garnissez de gruyère râpé.
Enfournez 20 minutes à 180°C.