Ingrédient
- 50 g de tomates
- 20 feuilles de coriandre
- 2 avocats
- 40 g d’oignons rouges
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1 cuillère à café de purée de piment
- 1 pincée de sel
Préparation
Mettre 50 g de tomates coupées en quatre et 20 feuilles de coriandre fraîche dans le Thermomix. Mélanger 12 sec/vitesse 5.
Ajouter la chair de 2 avocats, 40 g d’oignons rouges, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, 1 cuillère à café de purée de piment et 1 pincée de sel dans le Thermomix. Mélanger 20 sec/vitesse 4.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver au frigo, avant de servir.