Ingrédients pour 6 personnes
- 400 g de fraises bio
- 4 cuillère(s) à soupe de miel
- huile d’olive
- 3 cuillère(s) à soupe de sarriette fraîche
- 1 pâte à pizza
Appareil à mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 3 cl de crème liquide
- 3 cuillère(s) à soupe de sucre glace
- 1/4 de gousse de vanille grattée
Préparation
Emporte-piecez 12 mini pizzas dans la pâte à pizza.
Préchauffez le four à 250 °C (th. 8-9). Enfournez les pizzas pendant 5-6 mn.
Préparez l’appareil mascarpone. Fouettez tous les ingrédients puis répartissez le tout sur les pizzas.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Disposez-les sur les mini-pizzas.
Versez un trait de miel et d’huile d’olive, décorez de sarriette. Dégustez-les à température ambiante ou froides.