Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tomates
- 12 tranches de pain de mie
- 1 laitue
- 4 œufs
- 4 tranches de blancs de poulet
- 4 tranches de bacon
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
Préparation
Faire bouillir une casserole d’eau. Lorsque l’eau est en ébullition, plonger les œufs dans la casserole. Faire cuire durant 10 minutes. La cuisson achevée, laisser refroidir et écailler les œufs. Trancher finement ceux-ci.
Toaster les tranches de pain de mie puis laisser refroidir. Dans une poêle anti-adhésive, faire griller les tranches de bacon. Pendant ce temps, trancher les tomates et découper la salade en lamelles.
Étaler de la mayonnaise sur chaque tranche de pain de mie. Parsemer de lamelles de salade sur 2 tranches de pain de mie. Ajouter de l’œuf et les lamelles de poulet sur chaque tranche. Recouvrir avec une tranche de pain de mie.
Sur chaque tranche, déposer à nouveau de la salade, des tranches de tomate, du poulet et une tranche de bacon. Refermer avec une tranche de pain de mie. Découper en deux.