Cuisson du riz au Thermomix

Ingrédients

  • 60 à 360 g de riz (maximum)
  • 800 g d’eau
  • 1 bouillon de votre choix (volaille, légumes ….)

Préparation

Mettre le riz dans le panier de cuisson et bien le rincer sous l’eau du robinet (l’amidon s’échappe par les petits trous du panier).

Ajouter 800 g d’eau dans le bol avec le bouillon de votre choix.

La durée de cuisson dépend ensuite du type/marque du riz que vous utilisez. Je vous conseille donc la première fois de tester la cuisson avec un temps minimum et prolonger si nécessaire afin d’éviter que votre riz soit trop cuit!!!

Régler de 13 à 16 minutes/Varoma/Vit 5 (afin que l’eau soit brassée dans le bol).

Dès que la sonnerie retentit, sortir le panier vapeur du bol (à l’aide de l’encoche située dans la spatule) afin de stopper la cuisson du riz.