Ingrédients pour 4 personnes
- 2 pâtes à pizza
- 4 galets de crème fraîche
- 200 g de courgettes en rondelles bio
- 1 cuillère à soupe de ciboulette
- 2 boules de mozzarella
- 4 tranches très fines de jambon blanc
Préparation
Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 5 min, mixez-les avec la crème fraîche et la ciboulette. Salez, poivrez et laissez refroidir.
Coupez la mozzarella en fines tranches,déposez-la sur du papier absorbant.
Divisez chaque pâton de pizza en deux et formez-les en boules.
Préchauffez le four à 230°C.
Étalez les pâtons finement, garnissez-les de purée de courgette et de mozzarella.
Enfournez chaque pizza pour 8 min.Sortez-les, garnissez-les de jambon et servez aussitôt.