Ingrédients
Pour environ 10 à 12 biscuits :
- 100g d’emmental
- 50g de farine
- 2 blancs d’oeufs
- poivre
- facultatif : un peu de sésame
Sablés au parmesan et tomates séchées
Ingrédients
Pour une 50aine de sablés :
- 200 g de farine
- 90 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 cc de basilic séché
- 50 g de parmesan râpé
- 60 50 g de tomates séchées sans huile
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Crousti-moelleux aux lardons
Repos : minimum 1h
Ingrédients
Pour une 50aine de biscuits :
- 150g de farine
- 160g de comté (ou gruyère) râpé
- 200g de lardons
- 60g de beurre fondu
- 1 oeuf
- 7 cuillères à soupe de lait
- 50g de graines de lin (ou de sésame, ou de …)
- sel, poivre
Biscuits apéro à la moutarde et au comté
Ingrédients
Pour 40 biscuits :
- 125 g de comté râpé
- 110 g de beurre mou
- 1 jaune d’oeuf
- 3 cs de moutarde à l’ancienne
- 150 g de farine
- 1 cc de sucre
- 1/2 cc de sel
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Tapenade de tomates et d’amandes grillées
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 85 g de tomates
- 3 tranches de tomates séchées
- 65 g d’amandes
- 65 g d’olives noires
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de basilic haché
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 gousses d’ail
- sel
- poivre du moulin
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