Ingrédients
8 personnes :
- 100 gramme gruyère, ou comté, Gouda, emmental…
- 80 gramme beurre
- 1 c. à café rase sel fin
- poivre
- 150 grammes eau
- 120 grammes farine T 55
- 3 oeufs
Cuillères à la mousse de Boursin et saumon fumé
Ingrédients
Pour 6 cuillères :
- 1/2 boursin ail et fines herbes
- 1 tranche de saumon fumé
- 1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide
- poivre
- ciboulette
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Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac
Ingrédients
Pour le gâteau
- 200 g de chocolat noir à pâtisser
- 250 g de mascarpone
- 4 oeufs
- 75 g de sucre glace
- 40 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
Pour le glaçage
- 150 g de chocolat noir à pâtisser
- 50 g de beurre
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