Ingrédients pour 1 personne
- 1oo g d’ananas frais
- 15 ml de jus de pamplemousse
- 15 ml de jus d’orange
- citron vert
- 5 g de sucre semoule
- 1 bâton de citronnelle
Wok de boeuf au vinaigre balsamique
Ingrédients pour 1 personne
- 1oo g de bœuf à griller
- 1/2 navet
- 1 petite carotte
- 1 petit oignon rouge
- Parmesan en poudre
- 50 g de pâtes crues
- Vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Persil plat
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Chaussons au fromage de chèvre
Ingrédients
Pour 6 personnes
Pâte brisée
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 verre de lait
- sel
Garniture
- 2 fromage de chèvre frais
- 75 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 1 échalote
- fines herbes
- sel
- poivre
Madeleines au citron
Ingrédients
Pour 15 madeleines :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- sel
- 2 œufs
- 120 g de beurre
- zeste de citron
Filet mignon de porc au boursin
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes
- pâte feuilletée ou brisée
- 2 tranches de jambon
- 1 filet mignon de porc
- 1 bousin ail et fines herbes (petit)