Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de fusilli
- 200 g de dés de jambon
- 100 g de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche
- 8 champignons de paris
- Persil
- 1 oignon
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
La recette des coquillettes, façon risotto, jambon et comté
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de coquillettes
- 1 belle échalote
- 1 gousse d’ail
- 200 g de jambon (ou poulet ou tofu fumé…)
- 200 g de comté (150 g à faire fondre dans les pâtes et 50 g à mettre en cube au moment de servir)
- 1 litre d’eau environ avec un cube de bouillon de légumes
- 100 ml de crème liquide
- Sel
- Poivre
- Persil
Salade de pâtes aux crevettes et avocat
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de pâtes
- 400 g d’avocats soit 2
- 250 g de tomates cerises
- 200 g de petits pois frais
- 125 g de petites crevettes roses
- 100 g de citron vert soit 1
- 10 g de coriandre
- 10 g d’aneth
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
Gratinée de ravioles aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de râpé 3 saveurs président
- 1 paquet de ravioles du Dauphiné
- 500 g de champignons forestiers
- 20 cl de crème légère
- Huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persillade
Pizza sucrée fraises et mascarpone
Ingrédients pour 6 personnes
- 400 g de fraises bio
- 4 cuillère(s) à soupe de miel
- huile d’olive
- 3 cuillère(s) à soupe de sarriette fraîche
- 1 pâte à pizza
Appareil à mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 3 cl de crème liquide
- 3 cuillère(s) à soupe de sucre glace
- 1/4 de gousse de vanille grattée