Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de pâtes
- 300 g de saumon frais ou fumé
- 3 œufs
- Salade romaine ou iceberg
- Tomates cerises
- 40 g de croutons à l’ail
- 40 g de copeaux de parmesan
- 2 à 3 cuillères à soupe de sauce César
- Sel
- Poivre
Tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne
Ingrédients
- 200 g de Morbier
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 10 cl de lait entier
- 2 tranches de jambon de montagne de 2 à 3 mm d’épaisseur
Salade de mâche, pommes, magret de canard fumé, et Ossau-Iraty de Istara
Ingrédients pour 4 personnes
- 50 g d’Ossau-Iraty Istara
- 120 g de mâche
- 1 pomme
- 100 g de magrets de canard
- 50 g de noisettes (grillées)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’huile de noisette
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel
- Poivre
Cake aux tomates cerises, feta et graines de courges
Ingrédients
- 150 g de feta
- 8 tomates cerises
- 60 g de tomates séchées à l’huile
- 30 g de graines de courge grillées
- 250 g de farine + 20 g pour le moule
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe de tapenade noire
- 8 brins de basilic
- Sel
- Poivre
Samoussas au thon
Ingrédients pour 8 samoussas
- 4 feuilles de brick
- 1 boîte de thon à la tomate
- 4 portions de fromage frais (ou st-môret)
- Persil
- Paprika
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre