Ingrédients pour 4 wraps
- 4 tortillas souple
- 1 boite de thon entier au naturel
- 2 tomates
- 1 bûche de chèvre
- Laitue
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- Romarin
- Sel
- Poivre
Salade de pâtes au saumon façon césar
Ingrédients pour 4 personnes
- 200g de pâtes
- 300g de saumon ou truite frais
- 3 œufs
- une salade romaine (à défaut une petite laitue iceberg)
- quelques tomates cerises
- 40g de croutons à l’ail
- 40g de copeaux de parmesan
- 2 à 3 CS de sauce césar
- sel, poivre
Salade au bacon et sauce au fromage blanc
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 petites pommes de terre
- 4 tomates
- 200 g de bacon
- 8 cornichons
- 2 œufs
- 1/2 salade verte
- 100 g de fromage blanc 0%
- 2 cuillères à café de mayonnaise
- Le jus d’1/2 citron
- Sel
- Poivre
Œufs brouillés aux crevettes
Ingrédients pour 4 personnes
- 8 œufs
- 300 g de crevettes décortiquées
- 1 poireaux
- 40 cl de crème liquide
- Beurre
- Sel
- Poivre
Poularde aux écrevisses et au champagne, tuiles à l’estragon
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de poulet
- 18 écrevisses
- 1 échalote
- 2 poireaux
- 1 bouquet de cerfeuil
- 1 bouquet d’estragon
- 20 cl de crème fraîche
- 2 blancs d’œufs
- 50 g de farine tamisée
- 75 g de beurre
- 1 bouteille de champagne
- 2 cuillères à soup d’huile
- 0,5 cuillère à café de graines d’anis
- 2 pincées de sucre glace
- sel
- poivre