Ingrédients
- 3 œufs
- 170g de sucre semoule
- 160g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de beurre demi-sel
- 2 citrons
Sorbet de framboise au Thermomix
Ingrédients
Pour 1 litre :
- 500 à 600 g de framboise congelés
- 80 g de sucre en morceaux
- 1 blanc d’oeuf
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Salade de fruits hivernale
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 clémentines (ou 1 orange)
- 2 kiwis
- 1 pomme ou 1 pomme 1/2
- 2 tranches de mangues
- 1 banane
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 2 oranges (pour faire du jus)
Tarte au citron déstructurée meringuée sur fond de spéculoos
Ingrédients
Pour deux verrines :
- 20 cl de jus de citron frais ( 4 à 5 citrons )
- 100 gr de sucre semoule
- 2 jaunes d’oeufs
- 15 gr de maïzéna
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Tarte aux poires caramélisées et chocolat
Ingrédients
1 abaisse de pâte brisée de 25 cm
Poires caramélisées
- 60 ml d’eau
- 125 g de sucre
- 30 g de beurre
- 3 poires Bartlett ou Williams pelées, épépinées et tranchées finement
Ganache
- 115 g de chocolat mi-sucré, haché
- 125 g de crème 35 %
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