Ingrédients
Pâte
- 200 g de farine
- 80 g de beurre
- 2 cuillères d’huile
- 1 cuillère de sucre
- 1 petite cuillère rase de sel fin
- 1/3 de verre d’eau
Préparation aux pommes
- 600 g de pommes
- une poignée de raisins secs
- 2 cuillères de sucre
- un peu de cannelle
Couvercle
- 150 g d’amandes moulues
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 1 verre de rhum
- 2 cuillères de beurre fondu
Glaçage
- 100 g de sucre glace
- 1 cuillère de rhum