Ingrédients
- 250 g de farine
- 11 g de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- 70 g de beurre
- 360 g de lait demi-écrémé
- 30 g de sucre en poudre
Kanelbulle
Ingrédients pour 10 portions
Pour la pâte
- 500g de farine
- 1 pincée de sel,
- 200g de lait
- 50grs sucre,
- 1 œuf
- 25g Levure de boulanger fraiche
- 90g de beurre
- 3 pincées de cardamome (facultatif)
Pour la garniture
- 120g de beurre à température ambiante
- 50 g de sucre
- 2 c à soupe de cannelle en poudre
Pour le glaçage
- 1 gros œuf
- 2 c à soupe d’eau
- 2 c à soupe du sucre perlé
Pains Pita
Ingrédients pour 8 pitas
- 25 g de levure boulangère fraîche, ou 2 sachets de levure boulangère déshydratée
- 300 g d’eau
- 500 g de farine, type 55
- 5 g de sucre
- 15 g d’huile, d’olive
- 2 c. à café rases de sel
Pâte à crêpes
Ingrédients pour 20 crêpes
- 500g de farine
- 100cl de lait
- 6 oeufs
- Huile
Pâte sablée au Thermomix
Ingrédients
- 250 g farine
- 125 g beurre
- 50 g sucre glace
- 1 jaune d’oeuf
- 30 g eau, froide