Ingrédients
Pour 6 personnes
Pâte brisée
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 verre de lait
- sel
Garniture
- 2 fromage de chèvre frais
- 75 g de gruyère râpé
- 2 œufs
- 1 échalote
- fines herbes
- sel
- poivre
Filet mignon de porc au boursin
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes
- pâte feuilletée ou brisée
- 2 tranches de jambon
- 1 filet mignon de porc
- 1 bousin ail et fines herbes (petit)
Zivanska tsigane
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 4 escalopes de porc ou filet mignon de porc
- 150 g de lard en tranches fines
- 3 saucisses de Montbéliard
- 1 kg de pommes de terre
- 8 oignons
- 3 dl de crème fraîche
- paprika
Gratin de pâtes à la saucisse de viande
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250 g de spaghettis
- sel
- 250 g d’oignons doux
- 3 cuillères à soupe de margarine
- 400 g de saucisse de viande
- 4 œufs
- 250 g de crème fraîche
- poivre du moulin
- ail
- comté
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Quiche méli-mélo
Ingrédients
- pâte brisée
- 250 g de champignons
- 1 tomate
- 1 poireau
- 3 œufs
- 10 cl de vin blanc
- 8 tranches de bacon
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de crème fraîche
- beurre
- huile
- sel
- poivre