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Les recettes de Nath et Ju

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Catégorie : Tartes et quiches

Publié le 10 septembre 202322 septembre 2024

Clafoutis salé, tomate, olive, mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de tomates cerises
  • 1 boule de mozzarella
  • 3 œufs
  • 40 g de parmesan
  • 40 cl de lait
  • 120 g de farine
  • ½ sachet de levure
  • 1 cuillère à café de basilic ciselé
  • 2 cuillères à soupe d’olives noires dénoyautées coupées en rondelles
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Publié le 10 septembre 202322 septembre 2024

Tortizza trois fromages

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 tortilla de blé
  • 1,5 cuillère(s) à soupe de coulis de tomate
  • 1/2 boule de mozzarella
  • 70 g de fromage râpé
  • 80 g de fromage de chèvre
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Publié le 10 septembre 202322 septembre 2024

Quiche aux courgettes, carottes et Saint-Morêt

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée (toute prête ou thermomix)
  • 1 courgette moyenne
  • 1 carotte
  • 2 œufs
  • 150 gramme de Saint-Morêt
  • 50 gramme crème fraîche
  • 50 gramme fromage râpé type gruyère, conté
  • 150 gramme de dés de jambon
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
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Publié le 15 juillet 202322 septembre 2024

Tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne

Ingrédients

  • 200 g de Morbier
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 œufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 10 cl de lait entier
  • 2 tranches de jambon de montagne de 2 à 3 mm d’épaisseur
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Publié le 9 février 202217 avril 2024

Tartines échalotes et poires au chèvre

Ingrédients pour 6 tartines

  • 300 g de poires
  • 150 g d’échalotes
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 0.25 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 30 g de cassonade
  • 100 g de vin blanc
  • 6 tranches de pain de campagnes
  • 200 g de bûche de chèvre
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