Ingrédients pour 6 tartines
- 300 g de poires
- 150 g d’échalotes
- 50 g de beurre demi-sel
- 0.25 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 30 g de cassonade
- 100 g de vin blanc
- 6 tranches de pain de campagnes
- 200 g de bûche de chèvre
Chili con carne
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 25 g d’huile d’olive
- 500 g de bœuf haché
- 1 cuillère à café de chili en poudre
- 2 cuillères à café de cumin
- 1 pincée d’origan
- 2 pincées de sel
- 1 pincée de poivre
- 5 cuillères à soupe de pulpe de tomates
- 1/2 poivron rouge
- 150 g d’eau
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 500 g de haricots rouges en boîte
Cookies américains au Thermomix
Ingrédients pour 12 grands cookies
- 250 g de farine
- 0.5 sachet de levure chimique
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 100 g de pépites de chocolat noir
Tarte salée aux légumes d’été
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 80 g de jambon cru
- 130 g de tomme de brebis
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 20 g d’huile d’olive
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 aubergine
- 2 tomates (ou remplacer tous les légumes par 750 g de poêlée de légumes grillés surgelés)
- 1 cuillère à café de thym
- 2 pincées de piment d’Espelette
- 2 pincées de sel
- 4 pincées de poivre
- 2 œufs
- 120 g de crème fraîche liquide
Brownie au citron
Ingrédients pour 8 personnes
Pour le brownie :
- 200 g de sucre
- Zeste de 2 citrons
- 4 œufs
- Jus d’1 citron
- 180 g de farine
- 1 pincée de sel
- 220 g de beurre
Pour le glaçage :
- Jus d’1 citron
- 100 g de sucre glace