Ingrédients pour 12 samoussas
- 50g de farine
- 50g de poudre d’amande
- 50g de beurre
- 100g de chocolat
- 1 oeuf
- 50 de sucre
- 2 bananes
- 10g de beurre fondu
Fondant au chocolat
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir, cassé en morceaux
- 180 g de sucre
- 180 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 3 oeufs
Sorbet mangue
Ingrédients pour 1 personne
- 1/2 mangue
- 10 g de sucre
- 10 g d’eau
- Jus de citron
Crème de poivron jaune au curry et poulet moelleux
Ingrédients pour 1 personne
- 1 poivron jaune
- 100 ml de lait
- 1 oignon nouveau
- 50 g de riz basmati
- 1 blanc d’œuf
- 100 g de blanc de poulet
- 1 pincée de curry
- 1/2 tomate mondée et épépinée
- Ciboulette
- 1 cuillère à soupe de farine
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Ananas en vapeur d’agrumes
Ingrédients pour 1 personne
- 1oo g d’ananas frais
- 15 ml de jus de pamplemousse
- 15 ml de jus d’orange
- citron vert
- 5 g de sucre semoule
- 1 bâton de citronnelle