Ingrédients
- 130 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 50 g de sucre
- 60 g d’eau
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Sablés à la confiture
Ingrédients
Pour 20 petits gâteaux
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 œuf
- Confiture de framboise
- Sucre glace
Risotto aux crevettes et curry
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 300 g de crevettes cuites
- 60 g parmesan
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 1 oignon
- 10 g d’huile
- 150 g de vin blanc
- 250 g de riz spécial risotto
- 550 g d’eau
- 1 c. à café bombée de curry
- 1 cube de bouillon de légumes
Macarons noix de coco ou amandes
Ingrédients
Pour 60 macarons
- 4 blancs d’œuf
- 200 g de sucre fin
- 1 paquet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle
- 250 g de noix de coco râpée ou de poudre d’amandes
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Samoussas choco-ananas et coulis de mangue
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 1 ananas
- 30 g de beurre
- 12 feuilles de brick
- 6 càc de pâte à tartiner au chocolat (ou équivalent en chocolat pâtissier fondu)
Pour le coulis de mangue :
- 2 mangues mûres
- 1 citron (jus)
- 1 càs de sucre semoule
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