Ingrédients
- Tomates cerises
- Billes de mozzarella
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Fondant à l’orange
Ingrédients
Pour 6 personnes :
115 g de beurre
115 g de sucre
115 g de farine
2 œufs
1 grosse orange
1 cuillère à café de levure chimique
Glaçage:
1 grosse orange très juteuse
150 g de sucre glace Continuer la lecture de « Fondant à l’orange »
Tartare de tomates aux rillettes de thon
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 tomates
- le jus d’un demi citron
- 1 cc d’huile d’olive
- 1 boîte de thon
- 4 cc de fromage frais
- De la ciboulette fraîche ou du persil plat frais
- Du basilic
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Fusillis oliveri
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 200 g de fusillis
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- ½ boîte de tomates en conserve, égouttées et écrasées
- 2 cuillères à soupe d’olives noires hachées
- 100 g de mascarpone
- 100 g de parmesan râpé
- ½ gousse d’ail hachée
- Poivre
- Persil frais haché
Carbonnade flamande
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 1,200 kg de bœuf en morceaux
- 2 cuillères à soupe de vergeoise ou cassonade
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère de moutarde
- 3 tranches de pain d’épices
- 50 g de lardons
- 1 l de bière blonde
- 1 cuillère de vinaigre
- Saindoux
- 1 bouquet garni