Ingrédients
Pour deux verrines :
- 20 cl de jus de citron frais ( 4 à 5 citrons )
- 100 gr de sucre semoule
- 2 jaunes d’oeufs
- 15 gr de maïzéna
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Tarte aux poires caramélisées et chocolat
Ingrédients
1 abaisse de pâte brisée de 25 cm
Poires caramélisées
- 60 ml d’eau
- 125 g de sucre
- 30 g de beurre
- 3 poires Bartlett ou Williams pelées, épépinées et tranchées finement
Ganache
- 115 g de chocolat mi-sucré, haché
- 125 g de crème 35 %
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Gâteau crumble aux framboises
Ingrédients
Gâteau (8 personnes) :
- 3 oeufs
- 170g de farine de blé (T55)
- 130g de sucre en poudre
- 100g de beurre fondu
- 50g de fromage blanc
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 300g de framboises surgelées
Crumble :
- 100g de beurre
- 100g de sucre roux
- 120g de farine de blé T55
- 40g de poudre d’amandes
Brookie
Ingrédients
Moitié cookie :
- 1 œuf
- 50g de sucre en poudre
- 100g de cassonade
- 100g de beurre demi-sel
- 225g de farine
- 1 gousse de vanille
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
Moitié brownie :
- 60g de chocolat noir
- 45g de beurre
- 90g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 45g de farine
- 30g de noix (ou noix de pécan)
Cuisson du riz au Thermomix
Ingrédients
- 60 à 360 g de riz (maximum)
- 800 g d’eau
- 1 bouillon de votre choix (volaille, légumes ….)