Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 250 g. de Mascarpone
- 3 Oeufs
- 4 tranche(s) de Saumon
- 4 Blinis
- Huile d’olive
- Ciboulette
- Sel
- Poivre
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Tartelettes au confit d’oignon et chèvre
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 bûchettes de chèvre
- 2 cuil. à soupe de pignon de pain
- des fines herbes
Pour le confit :
- 500 g d’oignons rouge
- 50 ml de vinaigre de framboise
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à soupe de sucre de canne
- Sel, poivre
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Petits croques au manchego et chorizo, crevettes au paprika fumé
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- des tranches de pain de mie pas trop épaisses
- de l’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 chorizo doux ou piquant
- 2 ou 3 tranches de manchego
- des crevettes cuites
- du paprika fumé
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Cookies salés au jambon
Ingrédients
Pour une vingtaine de cookies salés (comptez en 2-3 par personne)
- 140g de farine
- 60g de beurre fondu
- 1 œuf
- 50g de comté râpé
- 75g de dés de jambon
- 1 cuillère à café de levure
- Sel, poivre
- Herbes si vous voulez
Mayonnaise Thermomix
Ingrédients
- 200 g d’huile de tournesol
- 2 jaunes d’œufs
- 2 cc de moutarde
- 1 cs de vinaigre de vin rouge
- 1 pincée de sel
- Poivre