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Les recettes de Nath et Ju

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Articles

Publié le 3 mars 201817 avril 2024

Biscuits apéro à la moutarde et au comté

Ingrédients

Pour 40 biscuits :

  • 125 g de comté râpé
  • 110 g de beurre mou
  • 1 jaune d’oeuf
  • 3 cs de moutarde à l’ancienne
  • 150 g de farine
  • 1 cc de sucre
  • 1/2 cc de sel

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Publié le 3 mars 201817 avril 2024

Tapenade de tomates et d’amandes grillées

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 85 g de tomates
  • 3 tranches de tomates séchées
  • 65 g d’amandes
  • 65 g d’olives noires
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de basilic haché
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 2 gousses d’ail
  • sel
  • poivre du moulin

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Publié le 3 mars 201817 avril 2024

Gougères au Thermomix

Ingrédients

8 personnes :

  • 100 gramme gruyère, ou comté, Gouda, emmental…
  • 80 gramme beurre
  • 1 c. à café rase sel fin
  • poivre
  • 150 grammes eau
  • 120 grammes farine T 55
  • 3 oeufs

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Publié le 3 mars 201817 avril 2024

Cuillères à la mousse de Boursin et saumon fumé

Ingrédients

Pour 6 cuillères :

  • 1/2 boursin ail et fines herbes
  • 1 tranche de saumon fumé
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide
  • poivre
  • ciboulette

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Publié le 3 mars 201817 avril 2024

Gâteau chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Gâteau chocolat mascarpone Cyril Lignac

Ingrédients

Pour le gâteau

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 250 g de mascarpone
  • 4 oeufs
  • 75 g de sucre glace
  • 40 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé

Pour le glaçage

  • 150 g de chocolat noir à pâtisser
  • 50 g de beurre

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