Ingrédients pour 4 personnes
- 100 g de râpé 3 saveurs président
- 1 paquet de ravioles du Dauphiné
- 500 g de champignons forestiers
- 20 cl de crème légère
- Huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persillade
Pizza sucrée fraises et mascarpone
Ingrédients pour 6 personnes
- 400 g de fraises bio
- 4 cuillère(s) à soupe de miel
- huile d’olive
- 3 cuillère(s) à soupe de sarriette fraîche
- 1 pâte à pizza
Appareil à mascarpone
- 200 g de mascarpone
- 3 cl de crème liquide
- 3 cuillère(s) à soupe de sucre glace
- 1/4 de gousse de vanille grattée
Salade de pâtes au saumon façon César
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 g de pâtes
- 300 g de saumon frais ou fumé
- 3 œufs
- Salade romaine ou iceberg
- Tomates cerises
- 40 g de croutons à l’ail
- 40 g de copeaux de parmesan
- 2 à 3 cuillères à soupe de sauce César
- Sel
- Poivre
Tarte croustillante au Morbier et jambon de montagne
Ingrédients
- 200 g de Morbier
- 1 pâte feuilletée
- 2 œufs
- 25 cl de crème liquide
- 10 cl de lait entier
- 2 tranches de jambon de montagne de 2 à 3 mm d’épaisseur
Salade de mâche, pommes, magret de canard fumé, et Ossau-Iraty de Istara
Ingrédients pour 4 personnes
- 50 g d’Ossau-Iraty Istara
- 120 g de mâche
- 1 pomme
- 100 g de magrets de canard
- 50 g de noisettes (grillées)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’huile de noisette
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel
- Poivre