Ingrédients
- 1 paquet de pâtes de lasagnes
- 3 oignons jaunes
- 2 gousses d’ail
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 600g de viande de bœuf hachée
- 800g de purée de tomate
- 15cl d’eau
- 20cl de vin rouge
- 2 feuilles de laurier
- Thym
- Basilic
- 3 pincées de muscade râpée
- 70g de comté râpé
- 125g de parmesan
- 120g de farine T55
- 80g de beurre coupés en morceau
- 1l de lait
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 pincée de muscade