Ingrédients

Pour la mousse :

• 200 g de fromage blanc
• 20 cl crème entière
• 5 feuilles de gélatine
• 50 g de sucre
• 500 g de framboises congelées

Pour la gelée figues-framboises :

• 1 pot de confiture maison
• 2 feuilles de gélatine

Pour le décor :

• Sujets en sucre, perles … à décliner selon vos envies.

Pour le brownie :

• 200 g de chocolat noir
• 100 g d’amandes
• 125 g de beurre demi-sel
• 75 g de sucre
• 70 g de farine
• 3 oeufs

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