Ingrédients

Pour le gâteau :

180g de farine
115g de cassonade
1 sachet de levure chimique
125g de beurre fondu
3 œufs
1 citron vert
Quelques feuilles de menthe
1 cuillère à café de rhum

Pour le glaçage :

300g de mascarpone ou de fromage frais au choix
50g de sucre glace
Le zeste d’un citron vert
Quelques feuilles de menthe Continuer la lecture de « Cake mojito »