Ingrédients
Pâte sucrée
- 65 g de beurre mou
- 60 g de sucre glace
- 1 œuf
- 20 g de poudre d’amande
- 120 g de farine
Ganache au chocolat noir
- 180 g de chocolat noir
- 180 g de crème liquide entière
Gelée de framboises
- 180 g de coulis de framboises
- 1,5 feuille de gélatine
