Ingrédients pour 10 personnes
- 1 litre de vin blanc sec
- 1 litre de crémant
- 1 litre de Perrier
- 250 g de sucre
- 500 g de citron
Brownie au citron
Ingrédients pour 8 personnes
Pour le brownie :
- 200 g de sucre
- Zeste de 2 citrons
- 4 œufs
- Jus d’1 citron
- 180 g de farine
- 1 pincée de sel
- 220 g de beurre
Pour le glaçage :
- Jus d’1 citron
- 100 g de sucre glace
Gâteau fondant au citron
Ingrédients
Pour un moule rond de 24 cm :
- 3 oeufs à température ambiante (150g)
- 150g de sucre glace
- 150g de farine type 55
- 125g de beurre doux
- 70g de jus de citron (environ un citron et demi)
- Les zestes d’un citron non traité
- 1/2 càc de levure chimique
Pour le sirop au citron :
- 75g d’eau
- 30g de sucre en poudre
- 10g de jus de citron
Madeleines au citron
Ingrédients
Pour 15 madeleines :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- sel
- 2 œufs
- 120 g de beurre
- zeste de citron
Gâteaux de Noël au citron
Ingrédients
Pour 900 g
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 jaunes d’œufs
- Sucre glace
- Citron