Ingrédients pour 4 personnes
- 8 œufs
- 300 g de crevettes décortiquées
- 1 poireaux
- 40 cl de crème liquide
- Beurre
- Sel
- Poivre
Bouchées à l’indienne
Ingrédients pour 8 personnes
- 2 échalotes
- 1 pomme granny
- 125 g de crevette rose décortiquées
- 1 œuf
- 20 cl de crème fraîche
- 50 g de lait de coco
- 15 g de maïzena
- 2 g de curry
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel
- Poivre noir
Crevettes gratinées aux poireaux
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 20-25 crevettes roses moyennes cuites
- 1 blanc de poireau
- 25 g de beurre
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de farine
- 30 cl de lait
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à soupe de crème liquide légère
- 4 cuillères à soupe de fromage râpé
- 1/3 cuillère à café de piment de Cayenne
- sel, poivre
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Pâtes aux crevettes et curry
Ingrédients
Pour 4 à 6 personnes :
- 500 g de pâtes (penne rigate)
- 400 g de crevettes
- 40 cl de crème légère
- 3 oeufs
- Parmesan
- 1 oignon
- Curry en poudre
Risotto aux crevettes et curry
Ingrédients
Pour 6 personnes :
- 300 g de crevettes cuites
- 60 g parmesan
- 1 c. à soupe de crème fraiche
- 1 oignon
- 10 g d’huile
- 150 g de vin blanc
- 250 g de riz spécial risotto
- 550 g d’eau
- 1 c. à café bombée de curry
- 1 cube de bouillon de légumes