Ingrédients
Pour 35 gâteaux
- 100 g d’amandes effilées
- 30 g d’amandes pelées et moulues
- 60 g d’orangeat
- 60 g de citronnât ou cubes de fruits confits
- 90 g de sucre
- 30 g de farine
- 1 paquet de sucre vanillé
- ¼ dl de crème fraîche (125 cl)
- quelques cerises confites
- 100 g de chocolat de couverture ou pâtissier