Ingrédients pour 4 personnes
- 50 g d’Ossau-Iraty Istara
- 120 g de mâche
- 1 pomme
- 100 g de magrets de canard
- 50 g de noisettes (grillées)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’huile de noisette
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel
- Poivre