Ingrédients pour 4
- 40 g de beurre
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 120 g de farine
- 120 g de lait demi écrémé
- 50 g de crème fraîche liquide
- 100 g d’oignons
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1000 g de pommes de terre
- 250 de raclette
- 180 g de jambon cru