Carrot cake

Ingrédients

Le gâteau

  • 250 g de noix
  • 400 g de carottes
  • 2 œufs
  • 220 g de sucre roux
  • 160 g d’huile d’olives
  • 1 c. à café d’arôme vanille
  • 0.5 c. à café de noix de muscade moulue
  • 0.25 c. à café de sel
  • 1 c. à café de cannelle
  • 200 g de farine
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude

Le glaçage

  • 220 g de sucre en poudre
  • 90 g de fromage à tartiner type Philadelphia
  • 45 g de beurre
  • 0.5 c. à café de jus de citron
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