Ingrédients
- 175 g de beurre
- 250 g de chocolat noir
- 125 g de sucre en poudre
- 5 œufs
- 75 g de farine
- 2 cuil. à café de levure chimique
Chantilly mascarpone au Thermomix
Ingrédients
- 60 g de sucre en poudre
- 250 g de crème fraîche liquide entière
- 250 g de mascarpone
- Eventuellement un colorant (en gel)
Ganache au chocolat noir au Thermomix
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 160 g de crème entière liquide
Cake Design : nos réalisations
N°1 : premier essai
- Molly Cake
- Crème au beurre meringue suisse
- Confiture fraises & framboises
- Copeaux de chocolat
N°2 : cupcake Minnie
- Muffin au chocolat
- Glaçage rose
- Caissettes Minnie
N°3 : gâteau Minnie
- Molly Cake
- Ganache au chocolat noir
- Chantilly colorée en rose
- Pâte à sucre pour la déco
N°4 : gâteau Girafe
- Molly Cake
- Ganache au chocolat noir
- Morceaux de banane
- Pâte à sucre pour la déco
Crème au beurre à la meringue suisse (CBMS) au Thermomix
Ingrédients
- 5 blancs d’oeufs (environ 180 g)
- 150 g de sucre
- 250 g de beurre doux
- 1 càc d’extrait de vanille